Rezept des Monats: Mandel-Zimt-Granola

Unser Granola ist beim Frühstücksbuffet in der CuraMed Akutklinik Allgäu bei unseren Patientinnen und Patienten besonders beliebt und sorgt für den perfekten Start in den Tag: mit Haferflocken, Mandeln und einer feinen Zimtnote.

✨ Natürlich knusprig
✨ Lange sättigend
✨ Einfach selbst gemacht

Gesund, lecker und schnell gemacht:  Unser Mandel-Zimt-Granola lässt sich mit nur wenigen Zutaten und in kürzester Zeit Zuhause selbst herstellen. Wie das geht, steht im folgenden Rezept.

Haferflocken:

• enthalten komplexe Kohlenhydrate, die zu einer angenehmen Sättigung beitragen und langanhaltende Energie liefern für den perfekten Start in den Tag
• lösliche Ballaststoffe wirken sich positiv auf Cholesterin und Blutzuckerspiegel aus

Mandeln:

• enthalten viele wertvolle ungesättigte Fettsäuren, die sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System auswirken können
• Vitamin E schützt unsere Zellen und unterstützt das Immunsystem
• Magnesium unterstützt Energieproduktion und Nervensystem

Mit unserem neuen Rezept des Monatsmöchten wir ab sofort regelmäßig gesunde Lieblingsrezepte aus unserer Klinikküche teilen – entwickelt von unserer Küchenchefin Elena Erhardt, die als angehende Ernährungsberaterin genau weiß, welchen großen Einfluss das, was wir täglich zu uns nehmen, auf unser Wohlbefinden hat.

Für uns gehört gutes Essen zu einem ganzheitlichen Heilungsprozess dazu: Eine frische, ausgewogene und vor allem leckere Ernährung stärkt nicht nur den Körper, sondern kann auch der Seele guttun. Genau deshalb legen wir in unseren Restaurants großen Wert auf gesunde, abwechslungsreiche und genussvolle Speisen.